En consulta con sector productivo y procesador
Unellez del Municipio Bolívar
planifica Ingeniería de Café y Cacao
Con la presencia de autoridades universitarias, la Ruta del Chocolate y la Red del Cacao, promotores culturales,chocolateros y productores del rubro; se conformó el equipo promotor.
(Prensa Cacao Bolívar).-Los representantes de varios sectores del Cacao y autoridades universitarias del municipio Bolívar del estado Barinas; se reunieron en el primer conversatorio para conformar el equipo promotor para la apertura del Programa de Formación en Ingeniería de Café y Cacao de la Unellez.
La cita se desarrolló con la iniciativa de la Casa de La Abuela y miembros de la denominada Ruta del Chocolate de Barinitas; especificamente con el promotor cultural Eudher Valero, además de la presencia de activadores culturales, educativos y de la Red del Cacao Barinés, Repacychoba.
Luego de las respectivas intervenciones y propuestas, lideradas por parte de la Unellez, por José Perales y Yilson Camacho, coordinadores municipales de la casa de estudios y personeros del sector cacao como Luis Beltrán Núñez, Eudocia Valero, Eudher Valero, Mirna Di Tulio, Nely Toro, Aglin Camacho, entre otros; se llegó a la conclusión de impulsar y difundir la creación de la mencionada carrera, con una estrecha vinculación en la identidad cafetalera y cacaotera del municipio y en caseríos con tradición en la producción del rubro, como Miraflores y La Barinesa.
Por su parte Yilson Camacho, en nombre de "la universidad que siembra", insistió en la necesidad de salir de la tarea administrativa y trascender a los espacios vinculantes con la educación popular, la innovación y la transformación.
Por el sector cacaotero, la maestra y profesional del derecho, Eudocia Valero, hizo el llamado a producir una mejor y mayor pedagogía del cacao, acompañando el evento con una didáctica práctica, al explicar sobre los componentes del cacao que permiten crear un té y un excelente chocolate, que fueron repartidos entre los presentes.
Por su parte, el jóven José Manuel Bocanegra, , egresado de la Escuela de Chocolatería Artesanal de Barinitas, expresó su orgullo de haber realizado su proyecto de salida de bachillerato, en cuanto al tema del cacao y manifestó su deseo y el deseo de muchos allegados a la producción cacaotera y de café; de estudiar la carrera mencionada.
Los miembros de las diferentes organizaciones cacaoteras y cafetaleras,se comprometieron a apoyar la caracterización y el censo de matrícula para convertir, el sueño de una Ingeniería de Café y cacao, en una realidad; pasando a conformarse en equipo promotor.
Finalmente, el coordinador municipal de la Unellez, José Perales; se mostró complacido por el trabajo realizado por la Ruta del Chocolate y sus exponentes, a la vez que se comprometió a traer consigo en una próxima oportunidad; a la Coordinadora de la Universidad Politécnica Territorial en la zona, Márlin Aparicio;con la intención de producir los convenios requeridos para impulsar este proyecto académico.
